Ernährungsphysiologische Eigenschaften

Thunfisch: ist eine Quelle gesunder Inhaltsstoffe und daher ein unverzichtbares Nahrungsmittel für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Weiters ist er reich an Nährstoffen, die sich günstig auf den Körper auswirken.


Für ausgezeichneten Geschmack und volles Aroma wählt Rio Mare nur den besten Fisch aus. So war es schon von Anfang an und das ist einer der Gründe, warum Rio Mare Thunfisch in Olivenöl seit Jahrzehnten beliebt ist.


Der Grund für diesen Erfolg ist die Qualität des Thunfisches. Rio Mare verwendet in Österreich nur Thunfisch der Spezies Echter Bonito (Skipjack-Tuna, Euthynnus (Katsuwonus) pelamis) dessen natürlicher Lebensraum saubere tropische und subtropische Gewässer sind. Die Fische werden sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualitätsstufe zu gewährleisten und ohne Zusatz von künstlichen Aroma- und Konservierungsmitteln in Dosen verpackt.


Der Großteil des Nährwerts der Thunfische, Makrelen und Sardinen, die auf unseren Tellern landen, bleibt erhalten. Sie werden in Konserven verpackt, um die Nährstoffe über einen längeren Zeitraum hinweg zu erhalten. Jede Dose wird einer Qualitätskontrolle unterzogen, dies ermöglicht eine gesunde Ernährung weit ab der Küste.


Der Verzehr von 1 - 2 Portionen Fisch pro Woche hat eine wichtige Schutzwirkung auf das Herz und die Blutgefäße. In einer von der Harvard Medical School, USA, durchgeführten Studie an etwa 20.000 Personen wurde bestätigt, dass der Verzehr von Fisch mit einem hohen Gehalt an essentiellen Omega-3-Fettsäuren (z.B. Lachs und Makrele) zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Der Verzehr von Speisen mit einem geringen Gehalt an gesättigten Fetten und einem hohen Eiweißgehalt, also mit Eigenschaften, wie sie für Thunfisch typisch sind, fördert die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und hilft Erwachsenen, in Form zu bleiben.


Thunfisch in der Dose ist eine vollwertige Alternative zu frischem Fisch. Sein Nährwert entspricht annähernd dem von frischem Fisch, er enthält keine Konservierungsmittel und wird streng kontrolliert.