Σαλάτα με Σολομό, Αγγούρια και Γιαούρτι

Χρονος: 15 Λεπτά

Δυσκολια:

Συστατικά για 4 πιάτα:

  • 2 συσκευασίες 150g Rio Mare Φιλέτο Σολομού Με Καπνιστή Γεύση & Πιπέρι 
  • 3 φρέσκα αγγούρια
  • 100g νεροκάρδαμο ή οποιαδήποτε άλλη σαλάτα με μικρά φύλλα
  • μερικά φύλλα μέντας 
  • 100g άγλυκο κρεμώδες γιαούρτι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίστε τα αγγούρια, κόψτε τα δύο από αυτά σε φέτες και αλατίστε τα. Ψιλοκόψτε το τρίτο αγγούρι και προσθέστε το στο γιαούρτι. Καρυκέψτε το γιαούρτι με την ψιλοκομμένη μέντα, λίγο αλάτι και πιπέρι.

2. Ξεπλύνετε τις φέτες απ’ το αγγούρι κάτω από τρεχούμενο νερό, στραγγίξτε καλά, αναμείξτε με τη σαλάτα και έπειτα προσθέστε το σολομό.

3. Γαρνίρετε με το ντρέσινγκ (σως) γιαουρτιού, χωρίστε σε ατομικές μερίδες και σερβίρετε άμεσα.

Εικόνα για Σαλάτα με Σολομό, Αγγούρια και Γιαούρτι
Εκτύπωση Λήψη Μοιραστειτε
Ψηφιστε

Rio Mare Συνταγές
Για όλες τις περιστάσεις

Δοκιμαστε αυτες τις συνταγες

Ανακαλυψτε ολες τις συνταγες