Rio Mare Τόνος: αποτελεσματικός και για πολλές χρήσεις


Το Κονσερβοποιημένο ψάρι είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το φρέσκο ψάρι. Εγγυάται ισοδύναμη διατροφική αξία με το φρέσκο ψάρι, δεν περιέχει συντηρητικά και ελέγχεται αυστηρά. Το Κονσερβοποιημένο ψάρι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία: ευγενείς πρωτεΐνες, φώσφορος, βιταμίνες, μέταλλα και απαραίτητα λιπαρά οξέα.


Οι πρωτεΐνες του ψαριού αναφέρονται ως «ευγενείς», επειδή είναι πλούσιες σε όλα τα είδη αμινοξέων, απαραίτητων συστατικών για το σώμα μας, που μας επιτρέπουν να παραμείνουμε υγιείς και σε φόρμα. Οι Διατροφολόγοι συνιστούν κατανάλωση τουλάχιστον 2 μερίδων ψαριού την εβδομάδα και ατομική πρόσληψη τουλάχιστον 300g ανά εβδομάδα. 


Τόνος, ένα χρυσωρυχείο πρωτεϊνών.


Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για να παραμείνουμε υγιείς και σε φόρμα, επειδή συμβάλλουν στην δημιουργία ιστών και ενθαρρύνουν την κυτταρική ανταλλαγή. 100 γρ στραγγισμένου τόνου σε Ελαιόλαδο περιέχουν 24g  πρωτεΐνης, περισσότερο από όσο περιέχει μια μπριζόλα που ζυγίζει ακριβώς το ίδιο. Μαζί με το ασβέστιο, ο φώσφορος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο, απαραίτητο στον οργανισμό μας. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά συνεργάζονται στενά για να χτίσουν ισχυρά κόκκαλα και δόντια. 100 gr. τόνου σε ελαιόλαδο εξασφαλίζουν γύρω στο 20% φώσφορο. Ο τόνος είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά είδη ψαριού, επειδή περιέχει ακόρεστα λίπη, τα οποία βοηθούν να κρατηθούν τα επίπεδα χοληστερόλης σε ελεγχόμενα επίπεδα και διευκολύνουν την απορρόφηση ζωτικών βιταμινών.


Ο Τόνος παρέχει δύο τύπους βιταμινών: βιταμίνη Β12, η οποία βοηθά στον μεταβολισμό και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βιταμίνη PP (Νιασίνη), η οποία είναι καλή για το δέρμα. 100g τόνου σε ελαιόλαδο παρέχουν περίπου το ήμισυ της απαραίτητης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη PP, σχεδόν διπλάσια ποσότητα από εκείνη που βρίσκεται στο μοσχαρίσιο κρέας.


Ο Τόνος, όπως και ο σολομός και το σκουμπρί, είναι επίσης πλούσιος σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που όχι μόνο βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά είναι απαραίτητα για τη γνωστική ανάπτυξη.