Ocvrte riževe kroglice, polnjene s tunino in mocarelo

Čas: 30 min

Zahtevnost:

Sestavine za štiri osebe

  • 300 g riža
  • 1 čebula
  • 1 liter jušne osnove
  • 40 ml oljčnega olja
  • 200 g mocarele
  • 1 konzerva Rio Mare tunine v oljčnem olju 160 g
  • 2 jajci
  • 150 g paradižnikove mezge 
  • ščepec origana
  • olje za cvrtje
  • moka
  • krušne drobtine
  • sol

Priprava

1. Čebulo sesekljajte in popražite na oljčnem olju. Dodajte 100 g paradižnikove mezge in origano.  Dodajte še riž in pustite, da se navzame okusa. Ob neprestanem mešanju postopno dolivajte jušno osnovo, vendar pazite, da je riž na koncu čim bolj suh. Odstranite z ognja. V riž vmešajte celo jajce in pustite, da se ohladi.

2. Tunino odcedite in dajte v skledo. Dodajte na drobne kocke narezano mocarelo in preostalo paradižnikovo mezgo.

3. Zvrhano žlico ohlajenega riža razporedite po dlani. V sredino postavite nadev iz tunine in mocarele in oblikujte kroglico, tako da je nadev v celoti pokrit z rižem. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite  vseh sestavin. V skledi razžvrkljajte preostalo jajce in ga solite.

4. Riževe kroglice povaljajte v moki, nato v jajcu in na koncu še v krušnih drobtinah. Cvrete jih, vse dokler ne pozlatijo. Še tople postrežete.

Vse, kar potrebujete v eni sami jedi! Dodate le še sadež.

Slika za Ocvrte riževe kroglice, polnjene s tunino in mocarelo
Natisnite Prenesite Deli
Oceni

Nasvet šefa kuhinje

Največji kuharski mojstri poznajo PREPROSTE trike s katerimi še tako enostavno jed spremenijo v veličastno mojstrovino!  Kako? Potrebno je SAMO preveriti ali imamo prave kuhinjske pripomočke in sestavine s pomočjo katerih DOSEŽEMO ODLIČEN REZULTAT Z ENOSTAVNIMI AKTIVNOSTMI, KI PRIPOMOREJO H KREATIVNOSTI V VAŠI KUHINJI. 

Odkrijte več s pomočjo Rio Mare skrivnosti!

Rio Mare recepti
ZA VSAKO PRILOŽNOST

Poskusite naslednje recepte

Odkrijte vse recepte